I carri allegorici che sfilano per le vie del paese concludono la manifestazione del Palio dell’Oca. Ogni Cantone allestisce un proprio carro che viene esibito in piazza il sabato precedente la “disfida dell’Oca” e che sfila lungo il percorso cittadino l’ultima domenica del Palio all’interno di una cornice variopinta costituita dalle bancarelle dei Cantoni dove si possono degustare e acquistare prodotti tipici locali e accompagnati dalle musiche e dalle esibizioni dei gruppi folcloristici. Il carro più bello viene premiato da una giuria scelta.